11 ร้านเด็ดเยาวราช ตะลุยกินอร่อยฟิน กลางวันยันกลางคืน
289 ครั้ง
16 ก.ค. 2567
289 ครั้ง
16 ก.ค. 2567
ถ้าพูดถึงย่านที่มีแหล่งท่องเที่ยวเก๋ๆ ไวบ์ดี ทั้งคาเฟ่ ร้านอาหาร Street food หรือที่เที่ยวเดินถ่ายรูปวิวชิคๆ ในกรุงเทพมหานคร ก็ต้องยกให้ย่าน old town สุดฮิป อย่าง เยาวราช วันนี้ทริปเก็ทเตอร์เลยจะพาทุกคนไปบุก 11 ร้านเด็ดเยาวราช ตะลุยกินอร่อยฟิน กลางวันยันกลางคืน มีครบทั้งเมนูอาหารคาว ของแซ่บๆ ขนมหวานๆ จะมีร้านไหนกันบ้าง ตามเราไปดูกันเลย
สายหมูแดง หมูกรอบ ห้ามพลาด! ข้าวหมูแดงสีมรกต ร้านเด็ดเยาวราช กับความอร่อยระดับตำนานที่เปิดขายมายาวนานเกือบ 80 ปี โดยตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุกร 1 (ซอยตรอกโรงหมู) ใกล้ๆ วัดวัดไตรมิตรวิทยาราม ทีเด็ดของร้านหมูแดงสีมรกตอยู่ที่วิธีการทำหมูแดงและหมูกรอบ ที่จะเลือกใช้เนื้อสันแล้วนำมาย่างด้วยเตาถ่านเพื่อเพิ่มความหอมและรสสัมผัสที่นุ่ม เสิร์ฟหั่นชิ้นมาพอดีคำ ราดด้วยน้ำราดที่มีความหนืดหอมถั่วงาและเครื่องเทศ รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก สีสันก็น่ากินสุดๆ บอกเลยว่าเป็น ร้านเด็ดเยาวชราช ที่จะไม่อยู่ในลิสต์ตะลุยกินครั้งนี้ไม่ได้เลยล่ะ
อยากกินข้าวแกงเยาวราช ต้อง ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ้ย (เจ้เฉีย) หรือที่คุ้นหูกันในชื่อ ข้าวแกงเก้าอี้ดนตรี เพราะที่นี่จะไม่มีโต๊ะ มีแต่เก้าอี้ เมื่อสั่งแล้วก็ไปนั่ง กินเสร็จก็เก็บจานแล้วก็ลุกไป เรียกได้ว่าผลัดกันนั่งผลัดกันลุกเป็นเก้าอี้ดนตรี สำหรับกับข้าวที่เป็นเมนูเด็ดหลักๆ ของที่นี่เลยคือ แกงกะหรี่เนื้อ แกงกะหรี่หมู ซึ่งเมนูแกงกะหรี่ของที่นี่จะใช้พริกแกงที่สดใหม่ทำวันต่อวัน ปรุงรสอย่างเข้มข้น อร่อยนัว! นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูแกงเขียวหวานไก่ ผัดหน่อไม้ใส่ไก่ พะแนงหมู ผัดเผ็ดปู ไข่พะโล้ และอีกหลากหลายเมนูที่น่าไปลิ้มลอง
มาต่อกันที่ ร้านเด็ดเยาวราข ระดับมิชลินไกด์ กับเมนูก๋วยจั๊บน้ำใสชื่อดังอย่าง ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก ที่ใช้เส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กับน้ำซุปใสๆ รสชาติกลมกล่อม หอมพริกไทย ย พร้อมทีเด็ดเป็นหมูกรอบ เนื้อ Juicy เป็นเมนูเด็ดที่ใครมาแล้วห้ามพลาดเลยนะ! และนอกจากนี้ ยังมีข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ต้มเลือดหมู และซุปเยื่อไผ่อีกด้วย ใครมาเดินเยาวราชแล้วอยากหาอะไรซดร้อนๆ แนะนำก๋วยจั๊บนายเอ็กเลย
พามาเช็คอินเมนูเส้นๆ กันต่อที่ เจ๊เบญ ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า ที่เปิดมานานกว่า 40 ปี ตั้งอยู่ตรงวงเวียนโอเดี้ยนเยาวราชซอย 1 ตั้งอยู่ข้างๆ 7-Eleven นั่นเอง สำหรับเมนูยอดฮิตที่ใครๆ มาที่นี่ก็ต้องสั่ง ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า มีความจะคล้ายๆ ก๋วยเตี๋ยวคั่วเป็นเส้นใหญ่ผัดใส่ไข่ กุ้ยช่ายขาว และเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสผัดกับหมูเด้งนุ่มๆ เสิร์ฟมาในหม้อไฟท็อปปิ้งกุ้งสดตัวใหญ่ ยิ่งกินกับซอสสามรสของร้านบอกเลยว่าเด็ดจริงๆ หรือใครจะสั่งเมนูอื่นๆ ก็มีให้เลือกไม่ว่าจะเป็นผัดหมี่ฮ่องกง ก๋วยเตี๋ยวคั่วรวม ราดหน้าทะเลหม้อไฟ ข้าวผัดรวม อร่อยฉ่ำทุกเมนู!
ปัดหมุดความอร่อย ร้านเด็ดเยาวราช เฮงยอดผัก กินไม่รู้อิ่ม รับรองว่าร้านนี้ถูกใจคนชอบเมนูราดหน้า เคล็ดลับความอร่อยของร้านอยู่ที่หมูหมักที่หอมนุ่ม หั่นชิ้นใหญ่เต็มคำ เอามาทำเมนูอะไรก็อร่อย น้ำราดเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม แถมมีเส้นให้เลือกทั้งเส้นใหญ่ เส้นหมี่ หมี่กรอบ อีกหนึ่งทีเด็ดคือผักคะน้าทางร้านใช้แต่ยอดอ่อนๆ นำมาผัดด้วยไฟแรง แล้วเอาไปช็อคน้ำเย็น ทำให้ผักกรอบและมีสีเขียวสวยมากขึ้น กินทุกอย่างรวมกันคืออร่อยลงตัวมาก ใครชอบราดหน้าต้องมาตามรอยกินเลย
อีกหนึ่งก๋วยจั๊บ ร้านเด็ดเยาวราช ต้องยกให้ ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา (หน้าโรงหนัง) ที่ส่งต่อความอร่อยสูตรต้นตำรับจากเมืองจีนมานานกว่า 50 ปี .แถมยังการันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Guide Bangkok ถึง 2 ปีซ้อน (ปี 2018 และปี 2019 ) รสชาติเอกลักษณ์ของร้านคือน้ำซุปจะหอมกลิ่นพริกไทยเข้มข้น เส้นนุ่มเหนียว หมูกรอบกรอบอร่ยอกำลังดี สำหรับใครชอบกินเครื่องในที่ร้านก็มีทั้งกระเพาะหมู ตับ ปอด บอกเลยว่าสด สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ก๋วยจั๊บเลิฟเว่อร์ต้องแวะมาลอง
พามาชิม ร้านเด็ดเยาวราช ที่อยู่ตรงข้ามกับสถานีรถไฟฟ้า MRT วัดมังกรฯ อยู่ด้านหน้าของศาลเจ้ากวางตุ้ง นั่นก็คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊เอ็ง ร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ รถเข็นเล็กๆ มาพร้อมโต๊ะเก้าอี้ที่นั่งด้านข้าง ทีเด็ดคือเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มหนึบ จัดเต็มเครื่องทั้งไชโป้ว เต้าหู้ กุ้งแห้ง ถั่วงอก กระเทียม กากหมูเจียว ต้นหอม ราดด้วยน้ำซอสรสต้นตำหรับสูตรของทางร้าน เสิร์ฟมาพร้อมกับทอดมันร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยฟิน ได้กินแบบจุกๆ แถมราคาไม่แพงด้วย
ตำนานทะเลดองเยาวราช! สายของดองอห้ามพลาด เจ๊ดา กั้งไข่ดอง – ปูไข่ดอง ร้านอยู่บริเวณปากซอยเยาวราช 11 หน้าร้านทองทองใบ ให้สังเกตป้ายร้านสีแดงๆ ไว้เลย ใครจะมาต้องรีบเลยนะเพราะของวันหมดเร็วมาก โดยเมนูทะเลของทางร้านก็จะมีทั้งปูไซส์ใหญ่มีไข่ทุกตัว กุ้ง กั้งสดๆ เนื้อแน่น และอีกเยอะมากมาย รสชาติน้ำดองของเจ๊ดารสชาติหวานเค็มกำลังดี กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้เปรี้ยวเผ็ดแซ่บๆ อร่อยฟินเข้ากันสุดๆ
อีกหนึ่ง ร้านเด็ดเยาวราช ที่ต้องรอคิวหน่อยแต่รับรองว่าอร่อยแน่! น้องกาย & น้องเก้า ปลาหมึกย่าง เปิดขายมานานกว่า 10 ปีแล้ว จุดเด่นของที่ร้านคือจะวางปลาหมึกเรียงต่อกันไว้เยอะๆ ดึงดูดดึงใจคนผ่านไปผ่านมาสุดๆ แถมมีให้เลือกหลายส่วนด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็นไข่ปลาหมึก ปากปลาหมึก เอ็นปลาหมึก ย่างร้อนๆ ราดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บสูตรเด็ดของร้านอร่อยถึงใจมาก
เปิดตำนาน 50 ปี ร้านเด็ดเยาวราช หอยจ๊อปูทอง เยาวราช ร้านอร่อยสุดโด่งดัง ด้วยเมนูหอยจ๊อปูก้อน ที่ทางร้านผลิตจากเนื้อกรรเชียงปู คัดแต่ก้อนใหญ่อัดแน่นเต็มลูก ทั้งคำมีแต่ปู กรอบนอกนุ่มในยิ่งกินกับน้ำจิ้มบ๊วยบอกเลยว่าอร่อยสุดๆ กินแบบร้อนๆ คือฟินกินเพลินมาก และสำหรับใครที่ติดใจจะซื้อกลับบ้านทางร้านหอยจ๊อปูทองก็มีแบบแช่แข็งขายให้ไปทอดกินกันที่บ้านได้
ปิดท้ายกันที่ร้านขนมหวาน ร้านเด็ดเยวราช ที่ใครมาแล้วเป็นต้องแวะซื้อติดไม้ติดมือกลับไป นั่นก็คือ ขนมปังเยาวราช หรือขนมปังไส้ทะลักที่เห็นกันในโซเชียลบ่อยๆ ถือเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังเยาวราช จนเป็นภาพจำเลยก็ว่าได้ ที่ร้านมีไส้อร่อยๆ ให้เลือกเยอะเลย ทั้งเนยสังขยาใบเตย เนยน้ำตาล ช็อกโกแลต ไส้เนยนม นมสดชาไทย หอมกลมกล่อมไม่หวานเกินไป อร่อยทุกรสชาติเลย และนอกจากจะให้ไส้เยอะแล้วแป้งขนมปังที่นี่ก็จัดว่าเด็ดสุดๆ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยฉ่ำทุกคำ ที่สำคัญคือรอคิวไม่นายเลย ไปเยาวราชต้องจัด!
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ11 ร้านเด็ดเยาวราช ตะลุยกินอร่อยฟิน กลางวันยันกลางคืน เอาใจสายกินไปลุยกันต่อกับ 10 ร้านสตรีทฟู้ดในตำนาน ดังในโซเชียลจนต้องตามไปกิน! พร้อมด้วยพิกัดสำหรับคนนอนดึก รวม 8 ตลาดกลางคืนกรุงเทพ ปิดดึก เดินทางสะดวก เสื้อผ้าของกินเพียบ!!