6 คาเฟ่ดอยช้าง เชียงราย นั่งจิบกาแฟ บนยอดดอย
69,824 ครั้ง
4 พ.ย. 2563
69,824 ครั้ง
4 พ.ย. 2563
ดอยช้าง ตั้งอยู่บนตำบลวาวี จังหวัดเชียงราย ดอยที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟอาราบิก้าเป็นอันดับต้นๆ ของเมืองไทย ด้วยความที่คนท้องถิ่นนิยมปลูกกาแฟอาราบิก้าเป็นอย่างมาก จนเกิดเป็นธุรกิจเชิงท่องเที่ยวที่เกิดจากกาแฟอย่าง ‘คาเฟ่’ วันนี้ทริปเก็ทเตอร์จึงขอรวบรวม 6 คาเฟ่ดอยช้าง ที่ใครมาแล้วต้องแวะ! จะมีที่ไหนน่าไปตามรอยบ้างเลื่อนลงมาดูเล้ย~
YAYO FARM คาเฟ่ดอยช้างที่เป็นมากกว่าคาเฟ่ธรรมดาๆ ในเมือง ที่นี่เปรียบเทียบกาแฟเป็นเหมือนสุภาพบุรษ เพราะกาแฟ แฟร์กับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนปลูก คนขาย และคนดื่ม YAYO FARM เป็นทั้งศูนย์การเรียนรู้ โรงแปรรูปกาแฟอาราบิก้าแท้ และร้านกาแฟ เมนูซิกเนเจอร์มาแล้วต้องลองคือ Yuzu on the hill, Kiss me softly และ Sugar man นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารและของหวานรสละมุนให้ลองอีกหลายเมนู ที่สำคัญมุมถ่ายรูปที่นี่จัดว่าสุดปัง! มีทั้งมุมลูกบอลแก้วและมุมชิงช้าลอยฟ้า สามารถนั่งเล่นถ่ายรูปเก๋ๆ ลงโซเชียลได้แบบไม่มีเบื่อ
หอมกลิ่นกาแฟตั้งแต่ลงจากรถเลยกับร้าน ABONZO Coffee คาเฟ่ดอยช้างที่เปิดมา 3 ปี แต่จริงๆ แล้วที่นี่เริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ ซึ่งถือเป็นผู้บุกเบิกการปลูกกาแฟบนดอยช้างเมื่อ 30 กว่าปีก่อน กาแฟของที่นี่เป็นกาแฟอาราบิก้าเกรดพรีเมี่ยม มีสวนกาแฟกว่า 180 ไร่ ปลูกเอง คั่วเอง แปรรูปเองทั้งหมด โดยผลผลิตของที่นี่มีทั้งใช้เองในคาเฟ่ และส่งออกต่างประเทศอย่างประเทศญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา รสชาติกาแฟเกรดพรีเมี่ยมของที่นี่จะมีทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม มีความขมนิดๆ และดื่มเสร็จจะหวานติดปลายลิ้นเป็นเอกลักษณ์โดยเฉพาะ ที่นั่งภายในร้านมีทั้งหมด 5 โซน ตัวร้านกว้างขวางรองรับคนได้ถึง 120 คน แถมรับจัดเลี้ยง ประชุม และสัมมนาอีกด้วย
Location: 1099 ม.3 ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
Open – Close: เปิดทุกวัน 8.30-17.30 น.
Phone: 096 702 6576
Facebook: ABONZO Coffee
The BC2 คาเฟ่ที่มีชื่อย่อเพี้ยนมาจากนามสกุลดั้งเดิมของเจ้าของร้านชาวอาข่าอย่าง ‘เบเชกู่’ เป็นคาเฟ่ดอยช้างสุดฮิป ที่มีมุมถ่ายรูปน่ารักๆ อยู่เพียบ เหมาะกับสายชอบถ่ายรูปเป็นที่สุด ที่นี่มีห้องใต้หลังคาที่สามารถเดินขึ้นไปแชะภาพสวยๆ กันได้ ซึ่งภายในห้องจะมีหน้าต่างบานใหญ่ที่มองออกไปเห็นวิวขุนเขาและสายหมอก เหมือนนั่งชิลล์อยู่เมืองนอกอย่างไงอย่างงั้น นอกจากนี้เมนูเครื่องดื่มและอาหารของที่นี่ก็ดีไม่แพ้กัน อาหารมีทั้งอาหารพื้นเมืองอาข่า ของว่างทานเล่น และเมนูเครื่องดื่มอย่างกาแฟหลากหลาย เพราะมีสวนกาแฟเป็นของตัวเองกว่า 50 ไร่ เลยทีเดียว
DOI CHANG Coffee FARM คาเฟ่ดอยช้างเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 8 ปี เป็นคาเฟ่ที่มีสวนกาแฟ และโรงงานผลิตบนพื้นที่กว่า 50 ไร่ มีขายทั้งเมล็ดกาแฟ และผลิตภัณฑ์แปรรูปอื่นๆ จากกาแฟไม่ว่าจะเป็นสบู่กาแฟ น้ำผึ้งจากกาแฟ แฮนด์ครีม และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งนอกจากกาแฟแล้วยังมีแมคคาเดเมียอีกด้วย คาเฟ่ของที่นี่เป็นแบบโอเพ่นแอร์ ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงจึงสามารถสูดอากาศบริสุทธิ์และชมวิวธรรมชาติสีเขียวได้อย่างกว้างไกลจากตัวคาเฟ่เลย สเปเชียลเมนูมาแล้วต้องลองคือ Lemon Coff กาแฟผสมเลม่อน รสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว
IRONDark Cafe คาเฟ่ดอยช้างจากคนรุ่นใหม่ ที่ต่อยอดการทำกาแฟจากรุ่นพ่อ เมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องลองคือ Creamy Espresso รสชาตินุ่มละมุน มีความขมนิดๆ ที่ปลายลิ้น เสิร์ฟเป็นชอต ได้จิบเบาๆ ท่ามกลางวิวขุนเขาแบบนี้บอกเลยว่าฟินสุดๆ ไฮไลท์ของที่นี่คือมุมถ่ายรูปที่สามารถมองออกไปเห็นวิวธรรมชาติสุดกรีนและสายหมอกแบบ 180 องศา มีที่นั่งหมุนสีดำโดดเด่นให้นั่งแชะภาพถ่ายรูปสวยๆ อีกด้วย กาแฟของที่นี่ปลูกเอง คั่วเอง และแปรรูปเองเช่นเดียวกัน มีไร่กาแฟเป็นของตัวเองกว่า 50 ไร่ นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรี่และอาหารพื้นบ้านให้บริการอีกด้วย
ทุกอย่างเริ่มต้นจากกาแฟและสิ่งที่ตัวเองมี Alio Slow Bar and FARM คาเฟ่ดอยช้างในสวนกาแฟที่สร้างขึ้นแบบเรียบง่ายแต่มีเมล็ดกาแฟให้เลือกอย่างหลากหลายตามความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้าน ที่นี่ขายกาแฟดริปเป็นหลัก เพราะกาแฟดริปใช้เวลาในการทำแบบลึกซึ้ง ซึ่งเจ้าของร้านมีความต้องการที่จะทำไปคุยไป แลกเปลี่ยนทัศนคติดีๆ ให้แก่กันและกัน เสมือนทุกคนเป็นดั่งจิ๊กซอว์ที่ต้องหาชิ้นส่วนมาเติมเต็มให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น แถมที่นี่ยังมีมุมให้แชะภาพสวยๆ อยู่หลายจุด จิบกาแฟไปชมวิวดอยช้างท่ามสายหมอกและสวนกาแฟแบบนี้เป็นอะไรที่ดีต่อใจจริงๆ