2 แบรนด์ดังแจกสูตร! เมนูเด็ด ทำง่าย ใช้งบน้อย อร่อยแน่นอน!

ช่วงกักตัวอยู่บ้านว่างๆ แบบนี้พนักงานออฟฟิศหลายๆ คนที่อาศัยอยู่หอพักอยู่คอนโดต่างก็แปลงร่างกายเป็นมาสเตอร์เชฟโชว์ฝีมือทำอาหารกันส่วนใหญ่ และมี 2 แบรนด์ดังอย่าง KFC และ IKEA ที่ออกมาเผยสูตรอาหารเด็ดๆ ให้คนที่กักตัวอยู่บ้านทานกันแบบง่ายๆ อย่างน้อยไม่ได้ไปเดินห่าง แต่ก็น่าจะหายคิดถึงเมนูโปรดไปได้พอสมควร ตามมาดูกันเลยว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง

---

1.เคเอฟซี 
(KFC)

เคเอฟซี แบรนด์ไก่ทอดชื่อดังที่เชื่อว่ามัดใจสายชอบกินไก่ชาวไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยลักษณะพิเศษที่หอม กรอบ และอร่อยแตกต่างจากไก่ทอดแบรนด์อื่นๆ ทำให้ถ้านึกถึงไก่ทอดก็ต้องนึกถึง เคเอฟซี ขึ้นมาเป็นอันดับแรก และทริปเก็ทเตอร์เชื่อว่าหลายๆ คนคงอยากรู้สูตรความอร่อยของเคเอฟซีกันอยู่แน่ๆ และช่วงสถานการณ์โควิดระบาดแบบนี้ เคเอฟซี เลยใจดีแจกสูตรเมนูคาวหวานถึง 10 เมนู 

1.ข้าวต้ม เคเอฟซี วิงซ์แซบ

วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุปไก่จนเดือด เติมข้าวสวยลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที พอให้ข้าวสวยนุ่ม
2. ใส่ไก่วิงซ์แซ่บที่เลาะเอาแต่เนื้อ ลงในหม้อข้าวต้ม ต้มต่อ 2 นาที พอให้รสชาติของวิงซ์แซ่บผสมเข้ากับน้ำซุป
3. ตักข้าวต้มใส่ถ้วย ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักชี ต้นหอมซอย

ส่วนผสม
– ไก่วิงซ์แซ่บ (เลาะกระดูกออก) 3 วิงซ์
– ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
– น้ำซุปไก่ 2 ถ้วยตวง
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทย (ตามชอบ)- ผักชี ต้นหอมซอย 
– แครอทหั่นเต๋า 30 กรัม (option)

---

2.ข้าวผัดกิมจิไก่กรอบ KFC Hot & Spicy

วิธีทำ
1.เติมน้ำมันลงในกระทะ ผัดข้าวสวยและกิมจิให้เข้ากัน
2.ใส่ไก่กรอบ Hot & Spicy เลาะเอาแต่เนื้อผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสตามชอบ ใส่ผักชีต้นหอม พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

ส่วนผสม
– KFC ไก่กรอบ Hot & Spicy 1-2 ชิ้น
– ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
– กิมจิ 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำมันพืชเล็กน้อย
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– พริกไทย (ตามชอบ)
– ผักชี ต้นหอมซอย

---

3.ไก่ถังผู้พัน

วิธีทำ
1.ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และน้ำจิ้มไก่ ลงในกระทะ เคี่ยวจนเดือดแล้วปิดไฟ
2.นำวิงซ์แซ่บใส่ลงกระทะ คลุกเคล้าซอสให้ทั่วชิ้นไก่
3.ใส่พริกป่นลงไป แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
ส่วนผสม
– KFC วิงซ์แซ่บ 3-4 ชิ้น
– ซอสพริก KFC 3-4 ซอง
– ซอสมะเขือเทศ KFC 3-4 ซอง
– น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

---

4.ข้าวอบไก่ทอดสูตรผู้พัน

วิธีทำ
1. ตวงข้าวสารลงในหม้อหุงข้าว
2. ละลายคนอร์ก้อนด้วยน้ำอุ่น และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นเทลงหม้อหุงข้าว 
3. วางไก่ทอดสูตรผู้พันตามลงไป ปิดฝาแล้วกดหุงข้าว
4. เมื่อข้าวสุก เอาไก่ทอดสูตรผู้พันออกมาฉีกให้เป็นชิ้นเล็กๆจากนั้นนำกลับไปคลุกเคล้ากับข้าวที่หุงสุกแล้วในหม้อหุงข้าว
5. กดหุงอีกรอบ รอจนหม้อหุงข้าวดีด จะได้ข้าวอบไก่ทอดสูตรผู้พันที่แสนอร่อย

ส่วนผสม
– ไก่ทอดสูตรผู้พัน (ไก่นุ่ม) 2 ชิ้น
– ข้าวสาร 2 ถ้วยตวง
– น้ำอุ่น 650 กรัม
– ซุปก้อนรสไก่ 1 ½ ก้อน
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– แครอทหั่นเต๋า 30 กรัม

---

5.KFC พล่าไก่ทอด

วิธีทำ
1.ผสมน้ำยำ โดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป และน้ำพริกเผา ผสมให้เข้ากัน
2.ใส่ไก่กรอบ Hot & Spicy ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆแล้ว จากนั้นใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่และพริกชี้ซอย

ส่วนผสม
– KFC ไก่กรอบ H&S 1 – 2 ชิ้น
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
– ตะไคร้ซอย ½ ต้น
– หอมแดงซอย 4 หัว
– ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
– พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
– พริกชี้ฟ้าเขียวซอย 2 เม็ด
– ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

---

6.KFC แซนวิช โคลสลอว์

วิธีทำ
1. นำไก่ทอดไม่มีกระดูก Smoky BBQ มาผ่าครึ่งตามแนวนอน เป็น 2 ชิ้น เตรียมไว้
2. นำเชดด้าขีส แบ่งครึ่งเป็น2ชิ้น เตรียมไว้
3. ทาเนยบนขนมปังแซนวิชให้ทั่วแผ่น
4. ใส่ KFC โคลสลอว์ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
5. ใส่ผักอื่นๆ ตามความชอบ
6. ประกบขนมปังทั้ง 2 แผ่นเข้าด้วยกัน

ส่วนผสม
– ไก่ทอดไม่มีกระดูก Smoky BBQ 1 ชิ้น 
– KFC โคลสลอว์ 1 ถ้วย
– ขนมปังแซนวิช 2 แผ่น
– เนย 1 ช้อนโต๊ะ
– เชดด้าชีส 1 แผ่น (option)
– ผักอื่นๆ ตามชอบ

---

7.KFC ไก่ไม่มีกระดูก Smoky BBQ อบชีส

วิธีทำ
1.ตั้งทระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลายทั่ว
2.ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไป ผัดจนแป้งสุก
3.ใส่ครีมสดหรือนมสดลงไป ผัดให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเดือดให้ปิดไฟ
4.นำไปราดให้ทั่วบน KFC ไก่ไม่มีกระดูก Smoky BBQ
5.โรยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน
6.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส อบจนชีสละลาย (ประมาณ 3 นาที)
7.นำจัดจาน เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ และเบเบี้เเครอทผัด โรยหน้าด้วยผงพริกปาปริก้า

ส่วนผสม
– KFC ไก่ไม่มีกระดูก Smoky BBQ 3 ชิ้น
– มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วยตวง
– ครีมสดหรือนมสด 1 ถ้วยตวง
– หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
– เนย 1 ช้อนชา
– แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
– เบบี้แครอท 2 หัว (option)
– มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก (option)
– ผงปราปริก้า ¼ ช้อนโต๊ะ โรยหน้า (option)
– เนย 1 ช้อนชา (option)

---

8.สปาเก็ตตี้ขี้เมาสูตร KFC ใส่ไก่ป็อบ

วิธีทำ
1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ พอสุกแล้วนำมาพักไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดพริกและกระเทียมให้พอหอม
3. ใส่ไก่ป๊อป KFC และผักตามชอบที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกลงไป ปรุงรสตามใจชอบ
5. ใส่ใบกระเพรา เม็ดพริกไทยสด และพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
6. ตักใส่จากพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม
– ไก่ป๊อบ KFC 4-5 ชิ้น
– เส้นสปาเก็ตตีต้มสุก 1 ถ้วย
– พริกขี้หนู (ทุบพอแตก) ปริมาณตามชอบ
– กระเทียมสับหยาบ 3-5 กลีบ
– ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง
– ผักตามชอบ เช่น แครอท ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี หั่นชิ้นเล็ก ๆ
– เม็ดพริกไทยสด 2-3 ช่อ
– พริกชี้ฟ้า (หั่นเป็นเส้น) 1 เม็ด
– น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับผัด)
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

---

9.มาม่ากระเพราไก่กรอบ KFC Hot & Spicy

วิธีทำ
1. ลวกเส้นมาม่า ไม่ต้องสุกมาก แล้วนำมาพักไว้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดพริกและกระเทียมให้พอหอม
3. นำเส้นมาม่าที่ลวกและไก่กรอบ Hot & Spicy ลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปผัด จัดลงจานพร้อมเสิร์ฟ

ส่วนผสม
– KFC ไก่กรอบ Hot & Spicy 1-2 ชิ้น
– เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกแล้ว 1 ถ้วยตวง
– ใบกะเพรา 1/2 ถ้วยตวง
– กระเทียมสับหยาบ 2-3 กลีบ
– น้ำมันพืชเล็กน้อย
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
– พริกแดง พริกเขียว (ตามชอบ)

---

10.KFC ทาร์ตไข่ ไอศกรีมคาราเมล

วิธีทำ
1.นำ KFC ทาร์ตไข่มาหั่นแบ่งให้เป็น 4 ชิ้น จัดใส่จานให้สวยงาม
2.ตักไอศกรีม วางลงบนทาร์ตไข่
3.ใส่วิปครีม แล้วราดด้วยซอสคาราเมลให้ทั่ว
(อาจโรยด้วยท้อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ)

ส่วนผสม
– KFC ทาร์ตไข่ 1 ชิ้น
– ไอศกรีม 1 ลูก (รสชาติตามชอบ)
– วิปครีม 
– ซอสคาราเมล
– ท้อปปิ้งอื่นๆ ตามชอบ

---

2.อิเกีย
(IKEA)

เชื่อว่าหลายๆ คนเวลาไปเดินช็อปปิ้งที่อิเกีย อีกหนึ่งโซนที่จะต้องไปก็คือโซนอาหาร เพราะอาหารที่อิเกียต่างก็ได้ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติเด็ดดวงไม่แพ้ที่ไหนๆ และมีอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของอิเกียที่ทางอิเกียเอามาแจกก็คือ สวีดิช มีทบอล “เรารู้ว่าหลายคนน่าจะคิดถึงมีทบอลของพวกเรา จึงเป็นเหตุผลที่เราแจกวิธีการทำมีทบอลแบบง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ไม่ยาก” Lorena Lourido ผู้จัดการฝ่าย Country Food ของอิเกีย กล่าว

สวีดิช มีทบอล
(Swedish Meatballs)

ส่วนผสม
-เนื้อสับ 500 กรัม
-หมูสับ 250 กรัม
-หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
-กระเทียม 1 กลีบ
-เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
-นมสด 5 ช้อนโต๊ะ
-เกลือและพริกไทย

วิธีทำมีทบอล
1. ผสมหมูและเนื้อเข้าด้วยกัน
2. ใส่หัวหอมสับ, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากันทั้งหมด 
3. เพิ่มนมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นปั้นให้เป็นลูกกลมๆ 
4. วางใส่จานและนำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมงเพื่อให้ยังคงเซ็ตตัว
5. ตั้งกระทะ รอจนน้ำมันเดือด ใช้ไฟปานกลาง 
6. นำมีทบอลที่แช่เย็นลงมาทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั่วทั้งชิ้น
7. นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ด้วยเวลาประมาณ 30 นาที

วัตถุดิบครีมซอส
1. น้ำมัน
2. เนย 40 กรัม
3. แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม
4. น้ำสต็อกผัก 150 มิลลิกรัม
5. น้ำสต็อกเนื้อ 150 มิลลิกรัม
6. ครีมข้นทำอาหาร 150 มิลลิกรัม
7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
8. ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

วิธีทำครีมซอส
1. ละลายเนยในกระทะให้ทั่ว และนำแป้งลงไปผัดประมาณ 2 นาที
2.จากนั้นใส่น้ำสต็อกผักและน้ำสต็อกเนื้อลงไปขณะผัดแป้ง 
3.ใส่ครีมข้น ซอสถั่วเหลือง และดิจองมัสตาร์ดลงไป เคี่ยวจนซอสมีความข้น
4. เสร็จแล้วก็สามารถกินพร้อมมีทบอลและมันฝรั่งต้ม

---